สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล

สูตรสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล

 

          ส่วนประกอบ  
 

เส้นสปาเก็ตตี้ 
ปลาหมึก
กุ้ง
หอยแมลงภู่
พริก 
กระเทียม 
กระชายซอย
พริกไทยอ่อน 
ใบกระเพรา
ซอสหอยนางรม
ซีอิ๊วขาว
น้ำปลา 

250      กรัม
200      กรัม
200      กรัม
200      กรัม
100      กรัม
100      กรัม
100      กรัม
100      กรัม
100      กรัม
2          ช้อนโต๊ะ
1          ซ้อนโต๊ะ
1          ช้อนโต๊ะ

 

 

  

  

               

วิธีทำ

1.ตั้งน้ำใส่เกลือ 1ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 1ช้อนโต๊ะ ตั้งให้เดือด

แล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม 12 นาที ด้วยไฟแรง

2.เส้นสุกนำมาเทน้ำออกพักให้สะเด็ดน้ำ

3.โขลกพริกกับกระเทียมด้วยกัน แล้วนำมาผัดให้หอม

4.ใส่ปลาหมึก,หอยแมลงภู่,กุ้งลงไปผัด พอเกือบสุก

แล้วใส่เส้นลงไป

5.ใส่ซีอิ๊วขาว,ซอซหอยนางรม,น้ำปลา,กระชาย

พริกไทยอ่อน คลุกให้เข้ากัน แล้วใส่ใบกระเพรา

6.ตักใส่จานพร้อมรับประทาน